Archivio

Posts Tagged ‘Vallée du Rhône’

Saint-Péray Les Tanneurs 2011 M. Chapoutier

8 aprile 2014 Commenti chiusi

Chapoutier Sait-Péray Les Tanneurs 2011

L’ennesimo vino francese… eh si, sissignori il vino francese mi piace, anzi mi piace il vino buono di dovunque sia!

Il Saint-Péray Les Tanneurs 2011 della cantina M. Chapoutier della Vallée du Rhône (il Rodano per noi italiani) è un vino bianco di un discreto corpo, armonioso e rotondo in bocca con note di mela verde. Il vitigno è un Marsanne con un po’ di Roussanne: si distacca quindi dal solito Sauvignon. E’ di carattere morbido ma comunque deciso e ben definito, sempre piacevole ed armonioso in bocca.

Ho sbagliato tutto nell’abbinamento, non va nè con il risotto agli asparagi, né con le tagliatelle ai porcini! Da solo è meraviglioso come aperitivo, e sospetto sia una cannonata con il pollo arrosto (ruspante) e con il formaggio d’alpeggio o il pecorino (non me lo vedo abbinato ad un erborinato però).

E’ un onesto buon vino, i suoi 13° alcolici le rendono impegnativo per il calicetto fra amici, reclama attenzione ma non si impone a tutti i costi. Non un Gran Vino ma un Buon Vino, di quelli che non ti deludono e anche con l’abbinamento sbagliato ti fanno ammettere l’errore ma mai comunque si fanno apprezzare.

Voto (0-10): 8

Share