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Chi pensa che con il pollo non si possa abbinare altro che un vino bianco si sbaglia, e pure di grosso! Ieri ho scoperto un abbinamento assolutamente perfetto fra il pollo arrosto con le patate e un vino rosso austriaco, il Blauer Zweigelt Selection 2006 della cantina Lenz Moser.

So che l’abbinamento vino-Austria suona alieno ai più, in realtà la pianura che dalle pendici delle Alpi vicino a Vienna si apre sull’Ungheria ha una tradizione vinicola antica quanto quella italiana del nord, visto che risale ai tempi romani.

Il vino è piacevole e armonioso, abbastanza secco ma con acidità contenuta, piuttosto profumato; il corpo è leggero ma presente. Se si volesse paragonarlo ad un vino italiano si potrebbe nominare il Valpolicella. 

Il sito della Lenz Moser lo consiglia per primi, funghi, lumache, frattaglie, manzo e formaggi: io lo trovo un po’ leggero per le carni rosse, anche se si tratta di un abbinamento possibile, ma lo vedo molto adatto ad altri piatti di sapore caratteristico e non troppo deciso, e includo certamente il pollo arrosto o alla griglia.

Il prezzo dichiarato dal sito del produttore, € 5,25 la bottiglia, da’ a questo vino un rapporto qualità/prezzo veramente notevole.

 

Blauer Zweigelt Selection 2006
Colore: rosso rubino, tendente al violaceo
Gradazione 13%
Cantina Lenz Moser, Rohrendorf bei Krems, Austria
sito web www.lenzmoser.at

Voto (0-10): 7.½

Buon Natale a tutti quelli che non hanno Facebook, a quelli che hanno il cellulare senza fotocamera, a quelli che non spendono più di 10 minuti all’anno su youtube. Buon Natale a tutti quelli che hanno perso il lavoro e in questi giorni di festa non trovano nessuno che li badi per un colloquio, buon Natale a quelli che avevano un bimbo ed ora non ce l’hanno più; buon Natale a chi oggi e solo oggi non lavora, ma da sabato ricomincia a sgobbare alle casse dei centri commerciali, a chi non ha il moroso e ormai dispera, buon Natale a chi ha fatto debiti per la casa e ora spera di farcela ancora, a chi aspettava i figli a pranzo per la festa e invece passa un giorno come gli altri.

A tutti gli altri invece, Buon Natale.

 Il Mons. Celestino Migliore ha espresso la posizione del Vaticano sulla proposta avanzata all’ONU dall’Unione Europea per la depenalizzazione dell’omosessualità:

"Tutto ciò che va in favore del rispetto e della tutela delle persone fa parte del nostro patrimonio umano e spirituale. Il Catechismo della Chiesa cattolica dice, e non da oggi, che nei confronti delle persone omosessuali si deve evitare ogni marchio di ingiusta discriminazione. Ma qui la questione è un’altra. Con una dichiarazione di valore politico, sottoscritta da un gruppo di paesi, si chiede agli Stati ed ai meccanismi internazionali di attuazione e controllo dei diritti umani di aggiungere nuove categorie protette dalla discriminazione, senza tener conto che, se adottate, esse creeranno nuove e implacabili discriminazioni. Per esempio gli Stati che non riconoscono l’unione tra persone dello stesso sesso come ‘matrimonio’ verranno messi alla gogna e fatti oggetto di pressioni"

Queste affermazioni sono l’ennesimo virtuosismo verbale che serve per mantenere lo status quo: non capisco come si possa affermare che la sanzione penale (per intenderci multe, carcere o peggio) dell’omosessualità non vada eliminata perché altrimenti si crea discriminazione.

Questa chiesa cattolica non può essere la voce dello stesso Dio che predicava l’amore reciproco e la fratellanza: mi sembra piuttosto quella che ammazzava gli eretici per salvarli dall’inferno.

visited 35 states (15.5%)
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Mi sa che qualcuno in casa non sarà d’accordo, ma qui ho la prova definitiva che non ho viaggiato molto ancora, mi manca ancora l’84,5% dei Paesi del mondo da vedere!

Sento grida orribili dal bagno, truci urla di orrore e rabbia primordiale.

Credo che alla piccola non piaccia fare il bagnetto.

I colori dell’autunno riflessi su un fiume norvegese (fonte Ansa)

In attesa che la nuova padrona di casa decida di dormire di notte, pubblico questa splendida e rilassante immagine autunnale…

Questo è un giorno come gli altri?

Per tanti si: è suonata la sveglia, hanno fatto colazione, sono andati a lavorare…

Per altri invece no: c’è chi è angosciato per le perdite in borsa, chi invece si frega le mani per i guadagni che farà comprando a poco e vendendo a tanto appena la borsa si riprenderà; c’è chi spera di diventare presidente degli Stati Uniti d’America, ma i sondaggi dicono di no (o era un si?); c’è chi non lavorerà più in Alitalia, chi invece il posto di lavoro lo perder, perché non lavora in Alitalia.

Per Elena è un giorno particolare: è il suo primo giorno di vita, ed è grande e forte, con tanta voglia di vivere. Stanotte, all’1:41, è nata, 4070 grammi e 52 cm di bambina, 9 mesi di attesa, speranza, paura e gioia per noi che ora siamo genitori.

Che giorno speciale il 9 ottobre 2008!

Pubblico una circolare elettronica che sta circolando a Vicenza:

Cari vicentini, oltre a tutto ciò che vi è stato detto, sapevate che…

 

1. Per legge negli Stati Uniti non si possono costruire basi militari vicino ai centri abitati?

2. Il 41% delle spese di stazionamento dei militari USA è a carico dello Stato Italiano? … E che gli italiani hanno pagato, nell’anno 2004, 27.500 euro per ogni militare statunitense operante in italia? …e che per i militari USA del Dal Molin la spesa annua per lo stato italiano sarà un ulteriore esborso pari a circa 44 milioni di euro?

3. In caso di allarme le forze di polizia e dell’arma dei carabinieri italiani hanno l’obbligo di fornire protezione alla caserma americana (e non viceversa)? …e finché saranno impegnati a proteggere loro… chi proteggerà noi vicentini?

4. Ad Aviano le case, un tempo abitate dai militari usa, sono da 10 anni sfitte perché con la ristrutturazione della base hanno costruito i proprio alloggi all’interno della caserma?

5. I costi relativi all’energia elettrica saranno pari a 9 milioni di euro, divisi in 8.370.000 a carico di AIM (cioè dei vicentini) e 630.000 a carico degli USA?

6. Le caserme statunitensi sono considerate ad alto rischio di attacco chimico e per questo motivo sono provviste di stanze di decontaminazione? Ma in caso di attacco chimico… i vicentini, sprovvisti di stanze di decontaminazione… cosa faranno?

7. Le basi statunitensi sorgono su terreni di proprietà dello stato italiano e gli americani godono di particolari vantaggi, quali l’esenzione del pagamento dell’ici, dell’iva, delle tasse su servizi e forniture, delle accise, della facilità di utilizzo di determinate frequenze?

8. Per la Ederle 2 gli USA hanno chiesto la disponibilità per un consumo di acqua pari a quello di ¼ della popolazione di Vicenza? E che i pozzi che aim deve costruire loro costeranno 35.000 euro a carico di noi vicentini? E che poi potranno estrarre direttamente la nostra acqua togliendo risorse a Vicenza, Padova e Rovigo?

E dopo avere risposto a tutte queste domande rispondete a quest’ultima:

 

Sapevate che il 5 ottobre per la prima volta da quando si parla della nuova caserma americana viene chiesto a tutti voi cosa ne pensate? E che potete utilizzare lo strumento democratico della consultazione popolare per dire la vostra?

 

PER LA TUA CITTA’, CONTRO LA BASE VOTA

SI

 

 

Beh, magari un po’ d’accordo con i vicentini si può anche essere, no?

Cari vicentini, oltre a tutto ciò che vi è stato detto, sapevate che…

 

1. Per legge negli Stati Uniti non si possono costruire basi militari vicino ai centri abitati?

2. Il 41% delle spese di stazionamento dei militari USA è a carico dello Stato Italiano? … E che gli italiani hanno pagato, nell’anno 2004, 27.500 euro per ogni militare statunitense operante in italia? …e che per i militari USA del Dal Molin la spesa annua per lo stato italiano sarà un ulteriore esborso pari a circa 44 milioni di euro?

3. In caso di allarme le forze di polizia e dell’arma dei carabinieri italiani hanno l’obbligo di fornire protezione alla caserma americana (e non viceversa)? …e finché saranno impegnati a proteggere loro… chi proteggerà noi vicentini?

4. Ad Aviano le case, un tempo abitate dai militari usa, sono da 10 anni sfitte perché con la ristrutturazione della base hanno costruito i proprio alloggi all’interno della caserma?

5. I costi relativi all’energia elettrica saranno pari a 9 milioni di euro, divisi in 8.370.000 a carico di AIM (cioè dei vicentini) e 630.000 a carico degli USA?

6. Le caserme statunitensi sono considerate ad alto rischio di attacco chimico e per questo motivo sono provviste di stanze di decontaminazione? Ma in caso di attacco chimico… i vicentini, sprovvisti di stanze di decontaminazione… cosa faranno?

7. Le basi statunitensi sorgono su terreni di proprietà dello stato italiano e gli americani godono di particolari vantaggi, quali l’esenzione del pagamento dell’ici, dell’iva, delle tasse su servizi e forniture, delle accise, della facilità di utilizzo di determinate frequenze?

8. Per la Ederle 2 gli USA hanno chiesto la disponibilità per un consumo di acqua pari a quello di ¼ della popolazione di Vicenza? E che i pozzi che aim deve costruire loro costeranno 35.000 euro a carico di noi vicentini? E che poi potranno estrarre direttamente la nostra acqua togliendo risorse a Vicenza, Padova e Rovigo?

E dopo avere risposto a tutte queste domande rispondete a quest’ultima:

 

Sapevate che il 5 ottobre per la prima volta da quando si parla della nuova caserma americana viene chiesto a tutti voi cosa ne pensate? E che potete utilizzare lo strumento democratico della consultazione popolare per dire la vostra?

 

PER LA TUA CITTA’, CONTRO LA BASE VOTA

SI

 

Magari dopo aver letto queste righe si capisce un po’ meglio perché oggi i vicentini volevano votare no alla nuova base americana…

Un tizio di Osijek, Croazia, ha costruito e dipinto 100 sedie in 100 giorni… l’idea è già particolare di per sè.

Il bello è che le fotografate e pubblicate in un blog: 100 lica – il risultato è francamente spettacolare. La galleria fotografica vale la pena di essere ammirata, la fantasia regna suprema!

Pare che il risultato di questo lavoro diventerà una mostra ed un libro: interessante…

 

Voto (0-10): 10

Tutti sanno che in Germania c’è birra buona… ma c’è birra tedesca e birra tedesca. Nei miei pellegrinaggi ho scoperto una piccola regola semplice per portarmi a casa un prodotto speciale e a prezzi uguali o inferiori a quelli che si pagano in un supermercato italiano per una qualsiasi Paulaner, Erdinger, Spaten o via dicendo:

la birra migliore la fanno le piccole birrerie locali.

Tornando da un recente viaggio a Noimberga mi sono fermato in un supermercato ad Allersberg, e ho scoperto un tesoro!

 

La Leikeim Familien-Brauhaus – letteralmente la "Birreria della Famiglia Leikeim" produce una pilsner di qualità eccelsa, la Leikeim Premium: di sapore luppolato, erbaceo e molto ricco di aromi, è una delle migliori birre che abbia mai assaggiato… una vera delizia per il palato, sorso dopo sorso! Il produttore la consiglia con la carne, una bella grigliata per esempio, e chi sono io per essere in disaccordo?

Il sito è da vera azienda famigliare: la signora Christine Leikeim da’ il suo benvenuto in homepage, sorridente e con una bottiglia (guarda caso) del suo prodotto di punta, la favolosa Premium. Queste piccole realtà stanno lentamente scomparendo, assorbite dai mostruosi giganti internazionali della bibita alcolica gassata che della birra ha tenuto solo il nome… lunga vita alla Signora Leikeim!

Bavarese, anzi, della Franconia, è una birra purtroppo (o per fortuna) impossibile da trovare in Italia, ma se fate un viaggio in zona – ed è una regione bellissima, piena di paesini da fiaba – non fatevi sfuggire l’occasione di prenderne una cassa!

Familien-Brauhaus Leikeim
Langheimer Str. 14
96264 Altenkunstadt  

Leikeim Premium

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