Finto, finto, finto!
Sono appena rientrato da un viaggio di lavoro a Las Vegas, la città più finta del mondo. C’è una torre Eiffel finta, c’è una finta Venezia con le gondole ad elica, tutte le donne sono siliconate ed i sorrisi a scopo di lucro. Al mattino presto lo squallore profondo del posto appare completamente: a neon spenti, alcuni giocatori ormai impossessati dalle slot machines inseriscono dollari e premono i pulsanti del gioco con lo sguardo appannato ed assente di chi ha rinunciato ad avere una volontà propria.
Ma la cosa più finta che ho trovato a Las Vegas è un’altra…

A colazione mi piace bere il caffé con del latte – ah sì, si chiama caffelatte! – perciò anche a Las Vegas ho mantenuto la mia abitudine.
In tavola non c’era il bricchetto di latte, quindi in mancanza di meglio ho usato la "pannina" monodose in confezione di plastica. Dopo un paio di giorni ho fatto caso alla scritta: la Anderson Dairy (letteralmente "Latteria Anderson") aveva confezionato un "non-dairy product", cioè di nuovo letteralmente un "prodotto non di latteria".
Ingredienti:
Acqua, olio di soia parzialmente idrogenato, sciroppo di mais, caseinato di sodio (un derivato del LATTE!) monogliceridi e digliceridi di sodi, stearoyle-lactilato, sale, citrato di sodio, fosfato bisodico, coloranti artificiali.
Mi scuso già se non ho tradotto bene in italiano alcuni ingredienti – ma il punto è proprio questo: ingredienti del latte?!?
Mi si dirà che si tratta di un prodotto per gli intolleranti al latte, il che mi starebbe anche bene se non fosse che il latte vero devi andare a cercarlo, mentre quello finto c’è su tutte le tavole. Vuoi che magari questo costi meno?
Il produttore, Anderson dairy, nel sito mostra tante belle vacche felici di fare tutto il latte dell’universo. Che devo pensare?
Voto (0-10): 3 (…e sono stato buono)
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Ecco perchè nelle confezioni americane di purè c’è scritto a caratteri cubitali "WITH REAL POTATOS"… le cose vere non sono la regola, sono l’eccezione!!
.. anche in italia abbiamo il puré "con" fiocchi di patate… ci stiamo adeguando?